555 Món Ăn Việt Nam - Kỹ thuật chế biến và giá trị dinh dưỡng.
Nhằm phục vụ cho sinh viên ngành Quản trị Khách sạn, Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống, cán bộ kỹ thuật, kỹ sư chế biến, người nội trợ và các bạn a thích nấu ăn, Bộ môn Quản trị Khách sạn-Du lịch, Khoa Khách sạn-Du lịch của Trường Đại học Thương mại phối hợp với Nhà xuất bản Thống kê xuất bản sách"555 món ăn Việt Nam".
Nhằm phục vụ cho sinh viên ngành Quản trị Khách sạn, Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống, cán bộ kỹ thuật, kỹ sư chế biến, người nội trợ và các bạn a thích nấu ăn, Bộ môn Quản trị Khách sạn-Du lịch, Khoa Khách sạn-Du lịch của Trường Đại học Thương mại phối hợp với Nhà xuất bản Thống kê xuất bản sách"555 món ăn Việt Nam".