<!-- more -->
Nguyên liệu:
Thịt bò : 200g
Nấm kim châm : 200gr
Dầu hào : 1/2 muỗng cà phê
Tiêu : 1/2 muỗng cà phê(tùy theo người dùng)
Bơ phe : 0.5gr
Hạt nêm, hành lá, mè rang sẵn
Các bước thực hiện:
1. Bò cắt miếng mỏng khoảng từ 3cm x 6cm dần mềm ướp với hạt nêm và tiêu khoảng 5 phút.
Nấm kim châm rửa sạch cắt gốc,hành tươi rửa sạch cắt dài từ 5-7 cm.
2. Bày nấm ra đĩa, cho 1 ít bơ phe lên miếng bò cuộn tròn lại, dùng hành thắt lại ở giữa, cuộn nấm sao cho đầu nấm ra ngoài 1 chút cho đẹp.
Đun nhẹ 50ml nước,cho 1 chút dầu hào 1 chút mè đã rang, 1/2 muỗng cà phê rượu nếp vào khuấy đều.
3. Cho lò than lên nướng bò đã cuộn, trong khi nướng quét 1 ít nước sốt đã chế biến lên mặt cho thấm gia vị.
Đợi chín bày ra đĩa trang trí.
Sưu tầm
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét